Рассвет комби Макс без индекса «Е»


Узнать цену
Внешний вид порошкообразная сыпучая смесь
Цвет от светло – кремового до кремового
Вкус и запах нейтральный, обусловлен использованными ингредиентами
Страна Россия
Срок годности 12 месяцев с даты изготовления
Упаковка мешок 20 кг

Описание товара


Наименование товара:
«Рассвет комби Макс»

Комплексная пищевая добавка

ТУ 9199-003-23522020-10
Назначение:
для использования в мясоперерабатывающей промышленности.
Область применения:
для производства всех видов мясных продуктов. Отлично подходит для продуктов  второго нагрева – сосисок, сарделек. Сохраняет консистенцию и «кусаемость».
Состав:
иновационная комбинация растительных волокон и свиного протеина  с высокой водосвязывающей способностью.
Способ применения:
в начале куттерования (смешивания) продукта.

Гидратация — 1:10-15.
Рекомендуемые дозировки:
1 – 2 % / кг сырья.

Так же для вас есть