Японская кухня в России не теряет своей популярности уже много лет.
За это время искушенные потребители приобрели большой опыт в дегустации азиатских деликатесов, поэтому рестораторам особенно важно следить за качеством маринованного имбиря для суши и других специй на своем производстве.
В компании «Рассвет – Традиции Качества» вы можете купить оптом семена кунжута и другие пряности для приготовления блюд японской кухни высокого качества.
Мы специализируемся на производстве приправ с натуральным составом по экологичным технологиям, что особенно важно для заведений общественного питания.
Чтобы иметь исчерпывающее представление о том, как определить качество имбиря, и других специй для японской кухни, предлагаем совершить экскурс в процесс его производства.
Весь мировой рынок маринованного имбиря практически на 100% обеспечен китайскими компаниями, изготавливающими и маринующими корень этого растения.
Дело в том, что в отличии от Японии и Индии, спрос на этот продукт в Китае относительно невелик, поэтому страна может себе позволить экспорт в больших объемах.
Маринованный имбирь для суши и роллов производится из корня многолетнего травянистого растения.
На заводе специальная машина нарезает его на тонкие слайсы одинакового размера, которые затем промываются и проходят термическую обработку горячим паром.
Это способствует выделению сока и делает готовый продукт очень нежным.
После подготовительных мероприятий слайсы замачивают в рисовом уксусе с добавлением сахара.
Точный состав маринада для имбиря – это коммерческая тайна, которую производители хранят в строжайшем секрете.
Весь процесс занимает всего несколько часов, и после этого продукт готов к упаковке.
Подкрашивать маринованный имбирь для суши предложили исключительно из эстетических соображений.
Дело в том, что для производства пряности используется корень растения с ярко – коричневой корочкой, которая выглядит неаппетитно для потребителя.
Стоимость молодого имбиря, кожица которого почти прозрачна, неоправданно высока, при том, что явных вкусовых различий между двумя категориями корений не существует.
Применение натурального, гипоаллергенного красителя не оказывает никакого воздействия на вкус и органолептические свойства готового продукта.
Компания «Рассвет – Традиции Качества» импортирует из Китая маринованный имбирь для суши с натуральным составом от проверенного производителя, поэтому вы можете быть уверены в исключительных вкусовых преимуществах и высокой безопасности нашего продукта.
Все наши специи сертифицированы в соответствии с требованиями контрольных органов.
У нас вы можете купить 1 кг маринованного имбиря в фасовке по 10 штук для своего производства по выгодной цене.
Второй по важности специей в приготовлении суши и роллов является кунжут.
В японской кухне для декорирования используются черные и белые семена этого растения.
Они придают готовым блюдам нежный сладковато – ореховый вкус и приятную хрустящую текстуру.
Кроме того, в азиатской кулинарии он входит в состав панировок и используется для приправы и украшения салатов и даже супов.
Компания «Рассвет – Традиции Качества» экспортирует натуральное семя черного и белого кунжута из Индии – столицы азиатских специй, оптом с последующей доставкой по всей России.
Мы тщательно проверяем качество каждой партии и обеспечиваем необходимые условия хранения и транспортировки пряностей.
У нас вы можете купить семена кунжута оптом, в вентилируемых упаковках по 25 кг.
Длительный срок хранения (до двух лет) и закупка сырья исключительной свежести обеспечивает экономичный расход специй, принося большую выгоду на производстве.
Компания «Рассвет – Традиции Качества» уже много лет занимается оптовыми продажами импортных и отечественных специй высокого качества.
Мы внимательно следим за соблюдением всех норм на производстве и обеспечиваем лучшие условия хранения пищевых продуктов.
Все наши товары соответствуют государственным стандартам качества, а также включены в программу «Меркурий», обеспечивающую полный контроль за сырьем на всех стадиях изготовления.
Наши натуральные приправы подарят ва шим блюдам насыщенный и яркий вкус, а выгодная оптовая фасовка сэкономит ваш бюджет.
Чтобы купить маринованный имбирь для суши и семена кунжута оптом, оставьте заявку по адресу нашей электронной почты zakaz@rassvet-tk.ru или свяжитесь с нами по номеру телефона 8 (495) 981-64-38.
8
(495) 981-64-38
zakaz@rassvet-tk.ru