Кунжут (сезам) – это особая специя, древнейшие народы применяли её для приготовления блюд ещё до нашей эры. За пять тысячелетий эти ароматные семена обрели ещё большую популярность, повара со всего мира покупают семена кунжута оптом, чтобы готовить самые разнообразные блюда: от паназиатской до французской кухни. Это неудивительно, ведь помимо неповторимого вкуса, специя обладает множеством полезных свойств!
Эта специя – кладезь полезных для здоровья веществ! Кунжут является одним из тех продуктов, которые сочетают в себе неоспоримую пользу и безупречный вкус. Сладковатый ореховый аромат, который раскрывается при приготовлении, нравится любителям разнообразных блюд, не исключая и фастфуд, и изысканные деликатесы.
Работникам отраслей пищевой промышленности, а также поварам намного проще приобретать семена кунжута оптом, ведь эта специя является одной из главных во многих странах мира. Ни один японский или корейский ресторан не обходится без блюд с добавлением кунжута. Хлеб и булочки с сезамом обожают во Франции и на Сицилии, а в Израиле кунжутную пасту добавляют в хумус. Выпечка, горячие блюда, салаты, соусы – приправу можно использовать практически во всех блюдах!
Если Вы готовите на своей кухне исключительно для себя, Вы тоже можете купить кунжут оптом, тем более, цена кунжута оптом намного ниже. Но при этом Вам стоит помнить, что сезам, к сожалению, не имеет длительного срока хранения. Уже спустя три месяца кунжут теряет вкусовые качества. Чтобы как можно дольше сохранить аромат и вкус, специю нужно хранить в холодильнике, в стекленной посуде с плотно закрытой крышкой.
Обращайте внимание на структуру и внешний вид семян. Если сезам свежий, и хранился правильно, семена будут сухими и не липкими. Также свежая продукция обычно имеет полностью однородный цвет. В компании «Рассвет – традиции качества» Вы можете купить в розницу или оптом черные и белые кунжутные семена высочайшего качества. Узнать о характеристиках и происхождении данных пряностей можно в нашем каталоге: