Прованские травы – популярная приправа с полезным составом

Что нужно для создания хорошего настроения? Любимые люди, собравшиеся за одним столом, вкусный ужин, сопровождающийся интересной беседой. Чтобы сделать такие моменты ещё приятнее, добавьте к своим будничным блюдам оттенки средиземноморской кухни – прованские травы.

Прованские травы – это смесь сушеных пряностей, обладающих полезными свойствами и остро-пряными оттенками во вкусе. Благородный аромат достигается за счёт гармоничного сочетания душистых растений, идеально дополняющих друг друга. Что же входит в состав прованских трав? Эта приправа вобрала в себя лучшие сорта душистых пряностей:

  • орегано;
  • майоран;
  • базилик;
  • тимьян;
  • чабер;
  • розмарин;
  • мята.

Конечно, эти травы произрастают не только в Провансе, но такое сочетание первыми оценили именно прованские повара. С 17 века и по сей день это главный аромат высокой французской кухни. Почему же приправа прованские травы так популярна во всем мире? Всё дело в том, что смесь с запоминающимся изысканным вкусом универсальна. Благодаря прованским травам можно создать шедевр даже из самого простого блюда: их добавляют в супы, в салаты, в несладкую выпечку, приправа хорошо сочетается и с мясом, и с рыбой.

Создание идеального купажа

Ни для кого не секрет, что создание блюд – это не просто ремесло, но и искусство. Повар, как художник, может найти то нужное единство оттенков, с которым его произведение станет действительно прекрасным.

В смеси прованских трав нет канонического соотношения ингредиентов. Поэтому Вы можете сами создать приправу по своему вкусу. Вам нравится пряно-цветочный аромат? Добавьте больше сушёного майорана. Или Вы любите горьковато-сладкий привкус пряностей? Тогда в вашей смеси должен преобладать базилик. Закажите тимьян и базилик оптом в компании «Рассвет – традиции качества» и каждый день наслаждайтесь любимыми утончёнными ароматами.

Кроме того, Вы можете купить прованские травы уже готовыми. Специально для Вас мы бережно высушиваем ингредиенты и создаём приправу с такими пропорциями трав, чтобы все они раскрывались во вкусе с полнотой, но при этом звучали бы гармонично.

Полезные свойства смеси прованских трав

Отборные пряности этой приправы благоприятно влияют на нервную систему и органы пищеварения. Витамины и минералы в составе отельных трав укрепляют иммунитет. Орегано и розмарин обладают антибактериальным эффектом.
Добавьте смесь прованских трав к своему обычному завтраку – приятный вкус и аромат зарядят бодростью и поднимут настроение на весь день!

Заказать звонок