В каталоге компании «Рассвет – Традиции качества» вы найдете огромный выбор пряностей для выпечки с исключительно натуральным составом и ярким вкусом. Приобрести все товары можно оптом с доставкой по России.
Специи являются неотъемлемой составляющей кондитерской и хлебобулочной отрасли. Они дополняют сладкими и пряными нотками упоительный аромат свежей выпечки, сводящей с ума любого гостя, зашедшего в пекарню. Не задержаться на чашечку кофе с круассаном в такой уютной, согревающей атмосфере просто невозможно!
Приправы добавляются в выпечку на разных этапах производства: в тесто, крем, повидло и в качестве обсыпки готовых изделий. Из-за этого специи для булочек имеют внушительное количество форм выпуска. Для добавления в тесто применяют концентраты и порошковые добавки, они равномерно распределятся по текстуре, благодаря чему вкус получается сбалансированным и насыщенным. Для посыпки подойдут цельные и дробленые пряности: кориандр, кунжут, тмин и травы – они украсят собой свежеиспеченный хлеб и сдобу, привлекая внимание покупателей. Для посыпки десертов, например завитков и ушек, используют молотую корицу и ваниль.
Все пряности для выпечки во вкусе имеют согревающий мотив. В зависимости от вида изделия, они придают готовым блюдам сладость или остроту.
В компании «Рассвет – Традиции качества» вы найдете большой выбор пряностей для выпечки. У нас всегда в наличии самые популярные кондитерские специи: ваниль, корица, гвоздика, шафран, кардамон, мускатный орех и бадьян. Мы реализуем натуральные приправы исключительного качества! Их отличает яркий вкус и насыщенный аромат. Сотрудничество с лучшими производителями пряностей по всему миру и соблюдение строгих правил позволяют нам гарантировать безопасность продукции. Мы отбираем только лучшие пряности и требуем от поставщика исчерпывающие данные о процессе производства и хранения.
Кроме моно-приправ, в нашем каталоге есть смеси специй, предназначенные для крупных производств, где оптимизация процесса играет большую роль. Для вас наши технологи разработали прекрасно сбалансированную рецептуру, включающую в себя сочетание популярных пряностей для выпечки – пряников, кексов, пирогов и тортов. Декоративные обсыпки от компании «Рассвет – Традиции качества» станут отличным дополнением для багетов, чиабатты и ржаных хлебов. А если вам хочется удивить гостей и покупателей чем-то неординарным, закажите у нас изготовление смеси пряностей для выпечки на заказ! Составленная по индивидуальной рецептуре приправа подчеркнет уникальность производителя и надолго запомнится покупателю.
Предлагаем познакомиться с основными пряностями для выпечки, представленными в каталоге компании «Рассвет – Традиции качества».
Все пряности для выпечки делятся на две категории – сладкие и душистые. Первые используются в сдобных изделий: булочках, круассанах, вафлях, пончиках, крендельках, ватрушках, вторые при приготовлении хлеба и несладких пирогов.
К наиболее популярным специям для выпечки относятся: корица, ваниль, гвоздика, кардамон, шафран и мускатный орех, бадьян, анис. Из пряностей обычно используются: кунжут, тмин, душистый перец, имбирь и травы.
В нашем каталоге вы найдете не только все эти приправы оптом, но и множество специализированных смесей специй для выпечки.
Пряничная смесь – это специально подобранное в идеальном балансе сочетание приправ для выпечки: кориандра, корицы, мускатного ореха, гвоздики, кардамона, душистого перца и бадьяна. Ее можно использовать для кексов, куличей, ромовых баб и любых десертов, где требуется создать насыщенный сладко-терпкий аромат. При изготовлении смеси используются отборные пряности для выпечки от лучших поставщиков.
Декоративные обсыпки – еще один немаловажный сегмент в палитре пряностей для выпечки. Производители хлеба давно ушли от банального батона и бородинского и предлагают своим покупателям множество интересных продуктов, яркий вкус которых подчеркнут приправы. Для багетов, лаваша, питы и средиземноморских лепешек мы предлагаем использовать сочетание прованских трав. Оно подчеркнет изысканный характер свежеиспеченного белого хлеба. При изготовлении выпечки из ржаной муки лучше всего подойдут зеленый сладкий перец и смесь «Гурман» из серии «Деликат» — острые пряности в составе сделают акцент на брутальном вкусе черного хлеба. В восточной выпечке очень популярен тмин – на востоке он считается лекарством от всех болезней, а его тонкий островато-камфоровоый вкус отлично сочетается с начинками из мяса и тушеных овощей. Это пряность часто используют в качестве обсыпки для самсы и другой ориентальной выпечки.
Экстракты специй позволяют равномерно распределить вкус в текстуре теста. Это – самая удобная форма выпуска, если вам нужно добавить приправу на этапе замешивания. Она позволяет пропитать выразительным ароматом выпечку, полностью избежав нежелательных включений. Экстракты также можно использовать при приготовлении кремов и соусов, которые добавляются в сдобную продукцию. Универсальная форма приправы имеет низкий расход: всего несколько капель придадут насыщенный вкус выпечке и десертам. Компания «Рассвет – Традиции качества» представляет натуральные экстракты специй, они придают готовым блюдам естественный яркий вкус приправ и пряностей.
Если вы хотите создать на своем производстве уникальный продукт, мы поддержим вас в этом начинании, изготовив сочетание специй для выпечки на заказ. Мы создаем смеси приправ по технологическому заданию или образцу клиента, используя пряности высокого качества из нашего каталога. Для фасовки мы предлагаем огромный выбор тары, а наши производственные мощности позволяют выпускать товар с дизайном вашей торговой марки.
Чтобы заказать интересующие вас приправы и пряности для выпечки в компании «Рассвет – Традиции качества» — свяжитесь с нами любым удобным для вас способом, позвонив по номеру телефона или написав на адрес электронной почты, указанный на сайте.
Доставка осуществляется удобной клиенту транспортной компании по России и странам ближнего зарубежья.
8
(495) 981-64-38
zakaz@rassvet-tk.ru