Разнообразие видов сушеного лука для кулинарии и пищевого производства

С давних пор люди знают о пользе лука, этот простой продукт вобрал в себя все самые нужные свойства для здоровья человека: он обладает антибактериальным действием, большое количество витамина C в луке способствует общему укреплению иммунитета, также этот овощ благотворно влияет на обменные процессы в организме. Лук употребляют в пищу как в свежем, так и в сушёном виде.

Популярность сушёного лука в пищевом производстве объясняется очень просто. В процессе высушивания сохраняется большинство полезных свойств, и вместе с тем использовать этот продукт в кулинарии очень удобно: поварам не нужно тратить драгоценное время на заготовку ингредиентов, сушеный лук уже готов к употреблению, и его сразу можно добавлять в блюда.

Сушеный репчатый лук оптом – выгодное решение для производства

Сушёный репчатый лук придаёт блюдам пикантный вкус и пряный аромат, поэтому его применяют при приготовлении большого количества блюд.
В процессе изготовления мы используем самый современный способ высушивания продукта – сублимированную сушку, которая происходит с помощью вакуума. Таким образом в луке сохраняется большинство полезных веществ и вкусовых свойств.
Очень выгодно заказывать репчатый лук оптом, ведь он имеет долгий срок хранения и его применение в производстве значительно проще, чем использование свежего репчатого лука.

Сушеный зелёный лук оптом – польза и свежий летний вкус

Заказать сушеный зелёный лук оптом в Москве можно в компании «Рассвет – традиции качества». Мы бережно высушиваем луковые перья, измельчая их до нужной фракции. Технология производства соответствует всем стандартам качества. С помощью инновационных технологий нам удается высушивать зеленый лук, сохраняя все полезные свойства и витамины, заключённые в этом продукте.

Жареный лук оптом – уникальная пряность с пикантным вкусом

Жареный сушёный лук – это особый продукт с ярким вкусом и ароматом. Для приготовления этой пряности мы используем репчатый лук специального сорта, тщательно прожариваем его, предварительно измельчив, и высушиваем. В таком виде этот продукт уже готов к использованию: его добавляют в салаты, супы и различные закуски. Необычный пряно-сладкий вкус придаст любому блюду неповторимый оттенок. Очень удобно использовать этот продукт в пищевой промышленности. Заказав жареный лук оптом, Вы значительно сэкономите время приготовления, не жертвуя качеством продукции.

Лук порошок оптом – идеален для выпечки и супов

Луковый порошок изготавливается из высушенного репчатого лука. Область применения этой специи обширна. Как и свежий лук, его добавляют в салаты, супы, к мясу и рыбе. Для сотрудников пищевой промышленности мы рекомендуем заказать лук порошок оптом, ведь при хороших условиях хранения этот продукт имеет долгий срок годности. Важно помнить, что у лукового порошка вкус более насыщенный, чем у свежего лука, поэтому добавлять его в блюда нужно в меньших количествах.