Компания «Рассвет — традиции качества» разделяет чувства людей, которые решили приобщиться к православным традициям, и обогатить свой рацион продуктами растительного происхождения.
Мы разработали специальный ассортимент товаров, рекомендованный для употребления в период поста, а также людей ведущим вегетарианский образ жизни.
Смеси для полуфабрикатов
| Наименование | Назначение | Описание | Дозировка |
| Смесь Луковая | Для полуфабрикатов из растительного сырья и круп, котлеты картофельные, капустные, зразы с грибами и др начинками, вареники овощные. | Смесь различных сортов лука и перцев выгодно подчеркивает естественный вкус домашней еды. | 4-6 г/кг массы |
| Смесь Универсальная | Для полуфабрикатов из растительного сырья и круп, котлеты картофельные, капустные, зразы с грибами и др начинками, вареники овощные. | Сбалансированный аромат душистых трав, знакомый нам с детства, наполненный вкус дополняет и обогащает любой продукт. | 8-10г/кг массы |
| Смесь Ароматная | Для полуфабрикатов из различных видов растительного сырья и круп преимущественно картофеля, моркови и тыквы. Простые блюда становятся особенными. | При термической обработке в продуктах, изготовленных с добавлением данной смеси раскрывается нежный аромат и формируется идеальный мягкий вкус. | 4-6 г/кг массы |
| Смесь Фиеста | Для полуфабрикатов из растительного сырья и круп преимущественно картофеля, капусты, болгарского перца и бобовых, так же для пшеничных и ржаных сухариков и соусов. | Из натуральных трав и овощей в смеси воссозданы вкусовые и ароматические ноты средиземноморья. | 10-15г/кг массы |
| Наименование | Назначение | Описание | Дозировка |
| Смесь Для колбасок | Для вегетарианских колбасок, произведенных с добавлением бобовых, запеканок и гарниров с овощами и фасолью, горохом, чечевицей. | Особое сочетание специй, приятная острота и глубокий вкус помогут обогатить блюда с использованием бобов, фасоли, гороха и чечевицы, придать им пикантность и разнообразить меню | 3-6 г/кг массы |
| Микс Аромат грибной | Это не только идеальная основа для супов, но и хорошая приправа для полуфабрикатов и овощных блюд. | Любое блюдо можно приготовить особенно ароматным и вкусным, простые продукты сделать замечательными, насыщенными и гармоничными. | 1-10 г/кг массы |
| Бульон со вкусом грибов | 20-30г на 1кг продукта | ||
| Бульон о вкусом овощей | 20-30г на 1кг продукта |
Смеси овощей и специй для быстрого приготовления полуфабрикатов
| Наименование | Назначение | Описание вкуса | Дозировка |
| Смесь Луковая К | Незаменимый помощник, при производстве картофельной фаршемассы, для котлет, оладий, зраз, запеканок, рулетов и т.д.
Быстро. Удобно. Технологично. |
Различные виды лука и перцев. | Для приготовления 1кг фаршемассы достаточно залить 200гр смеси 800гр кипяченой воды t 90-95C и посолить и тщательно перемешать, через 30мин можно приступить к формованию, панированию и термической обработке продукта. |
| Смесь Универсальная К | Травы петрушка и укроп | ||
| Смесь Ароматная К | Перец и масло | ||
| Смесь Фиеста К | Томат, чеснок и травы |
Еда – это неотъемлемая часть жизни. Компания «Рассвет – традиции качества» стремится к тому, чтобы у каждого была возможность приготовить для себя и близких что-то вкусное и ароматное в любой день года. Поэтому мы хотим создавать замечательные и разнообразные блюда вместе с Вами.
8
(495) 981-64-38
zakaz@rassvet-tk.ru