Какие приправы можно добавить в пельмени ручной лепки

Специи для пельменей очень важны, они могут превратить простой полуфабрикат в невероятно вкусный ужин.
Пельмени – это сытное блюдо, которое очень любят в нашей стране. На первый взгляд их рецепт достаточно прост.
Но почему – то не все пельмени получаются одинаково вкусными. Секрет в специях, которые добавляют в фарш. Подобрав подходящую приправу для пельменей, вы сможете сделать их вкус особенным и запоминающимся.
В этой статье, мы расскажем вам какие приправы можно добавить в пельмени, чтобы сделать их еще вкуснее.

 Черный перец

Черный перец – классическая приправа для блюд из фарша, он хорошо известен многим из нас, и является неотъемлемой частью нашей гастрономической культуры. Черный перец  делает вкус мяса пикантным и выразительным, добавляет пресным блюдам недостающей остроты. Для фарша лучше всего использовать молотый перец и строго следить за его количеством, чтобы не переперчить блюдо.

Купить черный молотый перец

 Белый перец

Эта приправа родом из Индии, где ценится выше известного всем нам черного перца. На самом деле, разница между белым и черным перцем состоит только во времени сбора и процессе обработки плодов. Белый перец собирают раньше, поэтому у него нет жесткой кожуры, и он не обладает выраженной жгучестью. Его вкус более мягкий и изысканный, с легкой остротой. Белый перец будет хорошим вкусовым дополнением для блюд из нежного фарша.

Купить белый молотый перец

 Лук репчатый

Сложно представить фарш для пельменей без репчатого  лука.
Всем нам хорошо известен с детства его вкус и то, как он режет нос и заставляет глаза слезиться, когда начинаешь его разрезать.
Технологии не стоят на месте, и чтобы при приготовлении любимых блюд хозяйкам не пришлось плакать, появился сушеный лук, который избавит вас от лишних слез в процессе приготовления. Особенно это удобно в промышленных масштабах, где становится возможным сэкономить много времени и мощностей, которые раньше приходилось тратить на очистку и измельчение лука.

Сушеный репчатый лук полукольцами

Горчица

Горчица – еще одна хорошо известная жителям России приправа. Правильная  горчица имеет жгучий острый вкус и ореховый запах.  Она отлично дополняет мясные блюда,  придавая их вкусу пикантность, и будет незаменима  для пельменей.
Наиболее удачным решением для фарша будет добавление горчичного порошка, это обеспечит равномерное распределение приправы и сохранит консистенцию продукта.

Горчичный порошок

Смесь для пельменей

Если вы чувствуете сомнения при подборе специй для пельменей, компания «Рассвет — Традиции Качества» предлагает вам готовое сочетание специй для пельменного фарша, которые идеально дополнят его вкус. В составе черный и красный перец, чеснок и имбирь.

Смесь специй для пельменей «Рассвет-ТК»

Где купить специи для пельменей? 

Если вы хотите купить приправы для пельменей оптом, обратите внимание на продукцию компании «Рассвет».
Мы уделяем большое внимание контролю качества наших специй на всех этапах производства и предлагаем большой выбор самых разнообразных пряностей и их сочетаний.
Фасовка осуществляется под  вашу торговую марку: наши приправы могут быть упакованы в мешки, пакеты, пластиковые банки и мельницы, так же мы  делаем под заказ этикетки.
Если у вас есть авторские рецептуры пряных смесей, возможно их воспроизведение по технологическому заданию или по образцу.
Выбирая компанию «Рассвет», вы получаете индивидуальный подход и высокое качество готового продукта.