Отбор по виду продукции
"Деликат Люкс" (Мортаделла)
| Внешний вид | порошкообразная сыпучая смесь |
| Цвет | от светло – желтого до желтого |
| Вкус и запах | характерный для приправ, входящий в состав |
| Страна | Россия |
| Срок годности | 12 месяцев с даты изготовления |
| Упаковка | мешок 20 (20*1) кг |
Описание товара
Наименование товара:
«Деликат Люкс» (мортаделла)
Комплексная пищевая добавка
ТУ 9199-003-23522020-10
Назначение:
используется при производстве продуктов из мяса, птицы.
Область применения:
для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов.
Состав:
стабилизатор ( Е450, Е451), сахара, усилители вкуса и аромата (Е621, Е27, Е631), антиоксидант (Е316), экстракты натуральных специй (мускатного ореха, черного перца, кардамона), антислеживатель (Е551).
Способ применения:
в сухом виде, добавить во время куттерования, перемешивания.
Рекомендуемые дозировки:
8 г – 10 г/ 1 кг фарша.
Так же для вас есть
8
(495) 981-64-38
zakaz@rassvet-tk.ru