Мельницы


Узнать цену
Внешний вид смесь пряностей и специй различной степени измельчения
Цвет пестрая с красноватым оттенком
Вкус и запах сладковато-пряный с выраженным запахом чеснока
Страна Россия
Срок годности 24 месяца с даты изготовления
Упаковка Блок (4 мельницы по 72г)

Описание товара


Мельница “Смесь чесночная сванская”

Сванская соль — приправа традиционной грузинской кухни. Это ароматная смесь соли и некоторых пряностей, таких как уцхо-сунели, чеснок, укроп, перец Чили, кориандр, тмин, имеретинский шафран.

История возникновения сванской приправы

Свое название получила в честь исторической горной области Грузии — Сванетии — так как именно там впервые возникла эта душистая, пряная смесь.

Примечательно, что такая приправа, как сванская соль, возникла в связи с дефицитом соли в Сванетии. Местные жители, чтобы как можно экономнее использовать соль, придумали добавить к ней пряные травы, которые были в изобилии. Таким образом увеличили объем соли и тем самым сократили ее расход при приготовлении блюд. Сванская соль пришлась по душе местным жителям и ее решили использовать постоянно.

В настоящее время врачи-диетологи рекомендуют умеренное потребление соли в рационе человека. Сванская приправа как нельзя лучше помогает справиться с этой задачей! Ведь за счет добавления пряностей, блюдам требуется меньше соли, без потери вкусовых качеств.

Область применения чесночной сванской смеси

Используется в пищевой промышленности. Преимущественно добавляется в порционные и мелкокусковые, рубленные полуфабрикаты из свинины, говядины, мяса птицы. В первые и вторые блюда, в овощные салаты, соусы, маринады, кетчупы, майонезы.

Так же для вас есть


Заказать звонок