Смесь для котлет 001


Узнать цену
Внешний вид порошкообразная сыпучая смесь
Цвет серого до черного, с включениями частиц пряностей
Вкус и запах характерный для приправ, входящий в состав
Страна Россия
Срок годности 12 месяцев с даты изготовления
Упаковка мешок 20 (20*1) кг

Описание товара


Наименование товара:
Смесь Для котлет (001)

Смеси пряностей и специй «Деликат»

ТУ 9199-002-23522020-09
Назначение:
используется при производстве продуктов из мяса, птицы, рыбы, производстве соусов, мясоперерабатывающей и хлебопекарной промышленности для ароматизации и придания вкуса.
Область применения:
для производства полуфабрикатов, колбасок, п/к, в/к, колбас.
Состав:
натуральные специи (лук, чеснок,  перец черный,  мускатный орех, перец душистый) и их экстракты (красный перец), мальтодекстрин,  усилитель вкуса: глутамат натрия,  гидролизат растительного  белка.
Способ применения:
в сухом виде, добавить во время куттерования, перемешивания.
Рекомендуемые дозировки:
5г – 10г/ 1 кг фарша.

Так же для вас есть