Барбарис


Узнать цену
Внешний вид плоды овальной формы
Цвет от темно-синего до черного
Вкус и запах кислый, аромат свойственный барбарису
Страна Узбекистан
Срок годности 24 месяца с даты изготовления
Упаковка Мешок 25 кг

Описание товара


Компания «Рассвет – традиции качества» предлагает своим клиентам купить барбарис оптом. В мире произрастает около 500 видов этого кустарника, ягоды которого нашли своё применение в кулинарии и приготовлении блюд. Повара используют при составлении рецептов ягоды красного или черного барбариса, обладающие кисловатым нежным вкусом с нотками терпкости. Барбарис отлично сочетается с имбирём, корицей, гвоздикой, куркумой и зирой. Хранить специю следует в сухом месте вдали от солнечных лучей – так барбарис сохранит свои вкусо-ароматические свойства намного дольше.

Применение на пищевом производстве и в кулинарии

Барбарис стал особенно популярной специей в блюдах азиатской кухни. Его добавляют в супы, бульоны из баранины и т.д. Но и в других кухнях мира барбарис нашёл своё место благодаря тонкому аромату и насыщенному вкусу. Барбарис является идеальным дополнением к мясным и овощным блюдам, соусам, супам и салатам. В сфере кулинарии повара используют специю при изготовлении сладких блюд: варенья, джемов, желе, мармелада, а также добавляют ягоды в конфеты, торты и цукаты. Сухие ягоды барбариса добавляют в чай, а измельченные плоды – в компоты, морсы, квас и лимонад. Алкогольная промышленность использует барбарис как один из компонентов настоек, ликеров, вин, пива. Барбарис способствует увеличению срока годности готовой продукции, так как ягоды растения насыщены различными кислотами – лимонной, винной, яблочной. Высокий уровень кислотности специи препятствует развитию различных микроорганизмов и сохраняет свежесть продуктов.

Где купить барбарис оптом?

Компания «Рассвет – традиции качества» предлагает своим клиентам купить специи оптом. Мы поставляем только качественную продукцию, соответствующую всем требованиям ГОСТ. Купить барбарис приправу для плова или сушеные ягоды барбариса оптом можно обратившись к менеджеру компании по телефону 8 (495) 981-64-38 или заполнив форму обратной связи на официальном сайте. Барбарис доставляется компанией «Рассвет – традиции качества» в герметичной упаковке весом 25 кг, что особенно удобно для крупных пищевых производств. При заказе вы можете выбрать наиболее удобные варианты упаковки продукции, которые помогут решить задачи вашего бизнеса.

Так же для вас есть


Заказать звонок