Отбор по виду продукции
Корица
| Внешний вид | палочки шероховатые, неочищенные от наружного слоя |
| Цвет | коричневый различных оттенков |
| Вкус и запах | сладковато-пряный, свойственный корице |
| Страна | Индонезия |
| Срок годности | 24 месяца с даты изготовления |
| Упаковка | коробка 20 кг |
Описание товара
Коричные палочки – пряность с тысячелетней историей. В Средние века её завозили в Европу из Египта, позднее ‒ из Шри-Ланки. Сейчас же коричное дерево выращивают в большинстве тропических стран. Процесс заготовки палочек корицы начинается в период, когда от побегов дерева легко отделяется кора. С них изначально снимают наружный грубый слой, под которым находится нежная коричная кора. Её аккуратно срезают, сушат и сортируют.
Компания «Рассвет – традиции качества» уже более 15 лет реализует специи, пряности и кулинарные смеси по всей России. Мы поставляем палочки корицы оптом напрямую из Индонезии, где самым популярным видом корицы является циннамон. Эта пряность отличается ярко выраженным вкусом и ароматом, с лёгкими нотками жгучести.
Корица нашла своё применение почти во всех отраслях пищевой промышленности, в кулинарии, медицине и косметологии. Целебные свойства этой специи помогают бороться с лишним весом, проблемами ЖКТ и простудными заболеваниями. В зимний период, когда иммунитет особенно ослаблен, коричные палочки добавляют в травяные чаи, которые устраняют боль и першение в горле, общую слабость.
Палочки корицы используются для создания десертов, выпечки, приготовления горячих напитков. Они придают блюду неподражаемый теплый и пряный аромат, отлично сочетаются с вишней, яблоками и тыквой. По сравнению с молотой корицей, палочки выглядят эстетично и могут выступать в качестве декоративного украшения блюда.
Палочки корицы особенно востребованы предприятиями общественного питания в приготовлении глинтвейна, грога, пунша и др., поскольку они улучшают вкусо-ароматические свойства этих горячих напитков, делая их более яркими и насыщенными. Кроме того, именно применение цельных коричных палочек гарантирует 100% отсутствие примесей в составе данной приправы.
Куда добавляют палочки корицы:
Корица широко применяется как при производстве полуфабрикатов, так и в процессе их приготовления в ресторанах и кафе. Она входит в рецептуру многих блюд и особенно популярна в зимнее время, так как благотворно влияет на иммунную систему организма.
Компания «Рассвет – традиции качества» уже более 15 лет занимается реализаций специй, пряностей, приправ и различных пищевых добавок по всей России. Мы предлагаем своим клиентам самые выгодные условия покупки и активно сотрудничаем с промышленными предприятиями, кафе и ресторанами в России и за рубежом.
Многие предприятия и заведения общественного питания предпочитают приобретать непосредственно палочки корицы оптом, а не её измельчённую смесь. Молотая корица быстрее теряет свои вкусо-ароматические свойства, поэтому выгоднее приобретать палочки корицы и измельчать необходимое количество перед добавлением в блюда. Такое решение позволяет сэкономить средства и надолго обеспечить заведение важным ингредиентом для мясных блюд и десертов. Купить палочки корицы оптом можно в компании «Рассвет‒традиции качества».
Палочки корицы в нашем каталоге отличаются высоким качеством, выразительным ароматом и пряным вкусом. Они станут лучшим дополнением любого блюда или горячего напитка. Палочки поставляются в коробках массой 20 кг. Закажите палочки корицы оптом с доставкой по Москве и регионам!
Так же для вас есть
8
(495) 981-64-38
zakaz@rassvet-tk.ru