Отбор по виду продукции
Перец белый
| Внешний вид | плоды шаровидной формы с гладкой поверхностью диаметром от 3 до 5 мм |
| Цвет | серовато-кремовый различных оттенков |
| Вкус и запах | среднежгучий, свойственный белому перцу |
| Страна | Россия |
| Срок годности | 24 месяца с даты изготовления |
| Упаковка | мешок 50кг |
Описание товара
Белый перец горошком незаменим, если вы хотите добавить пикантности блюду, не утратив при этом его оригинальной нежности.
Он имеет остро – деликатный, сливочный вкус, который позволяет бережно работать с самыми сложными продуктами.
В соответствии с ГОСТ белый перец – это зрелый плод перечной лианы, вымоченный в воде с высоким содержанием солей или высушенный под лучами солнца.
От черного и зеленого плодов он отличается только временем сбора и способом ферментации.
По утверждению шеф-поваров с многолетним стажем, вкус белого перца более сложный и изысканный, чем у черного.
Он отличается особой мягкостью во вкусе и подходит для дополнения нежнейших блюд из птицы и морепродуктов.
Его деликатность придется кстати при производстве колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, а также в кондитерской промышленности.
В соответствии с ГОСТ белый молотый перец может иметь оттенок от сливочного и бежевого до сероватого оттенка.
При сборе он имеет красновато-коричневый оттенок, а свой цвет он приобретает в результате сушки и ферментации.
Наибольшего срока хранения можно добиться, выдерживая приправу в форме плодов и измельчая необходимую порцию при каждом новом приготовлении.
Так вкусовые свойства пряности будут надежно защищены от влияния кислорода, тепла и солнечного света.
Компания «Рассвет Традиции Качества» предлагает купить белый перец горошком отечественного производства.
Все выращенные в России продукты включены в национальную программу «Меркурий», что обеспечивает высокое качество и безопасность компонентов.
Пряность хранится в упаковке, обеспечивающей естественную циркуляцию воздуха и предотвращающей отсыревание. У нас вы можете приобрести белый перец горошком в выгодной фасовке по 50 кг, а также заказать упаковку под свою торговую марку.
На основе выбранных пряностей мы производим смеси специй по вашему образцу или технологическому заданию.
Доставка товара доступна для всех регионов России и стран Таможенного союза.
Чтобы заказать белый перец горошком и другие специи, оставляйте заявку на нашем сайте или свяжитесь с нами одним из удобных для вас способов:
Так же для вас есть
8
(495) 981-64-38
zakaz@rassvet-tk.ru