Перец красный острый


Узнать цену
Внешний вид
Цвет
Вкус и запах
Страна Индия
Срок годности
Упаковка мешок 25 кг

Описание товара


Кайенский молотый перец — основа для кухни с остринкой

Перец чили, или кайенский молотый перец (купить, как и вырастить, его можно не только в Кайене — это просто исторически сложившееся название) — специя слишком известная, чтобы вы узнали здесь что-то новое про её свойства: устойчивая острота вкуса и удобство использования, вкупе с химическими характеристиками, повышающими обмен веществ и аппетит, делают кайенский молотый перец одной из основ коммерческой кулинарии. Особенность этого сорта перца — насыщенный тёмно-красный оттенок цвета.

Полезные факты о кайенском молотом перце

  • Хотя кайенский молотый перец сам по себе считается аллергеном (не стоит злоупотреблять им в сезон аллергии), длительное и умеренное употребление его в пищу способствует лечению аллергии;
  • Значение остроты кайенского перца по шкале Сковилласоставляет 30 000 — 50 000, он соседствует здесь с перцем табаско. То есть его можно характеризовать как «очень острый», «жаркий», но далеко не «вулканический» или «взрывной», ведь у крайних представителей шкалы счёт пунктов остроты идёт на миллионы.

Так же для вас есть


Заказать звонок