Отбор по виду продукции
Сумах
| Внешний вид | |
| Цвет | рубиновый |
| Вкус и запах | вкус - кисловатый, запах -нейтральный |
| Страна | Турция |
| Срок годности | 24 месяца с даты изготовления |
| Упаковка | мешок 20 кг |
Описание товара
Сумах (сумак) – популярная на Востоке приправа бордового оттенка, кисловатая на вкус, слегка вяжет и практически не имеет запаха. Сумах популярен в азиатских странах с мусульманской кухней ввиду своих свойств. Благодаря своей особой кислинке, сумах способствует размягчению волокон мяса, рыбы, птицы и других продуктов. Сумах часто используют в качестве натурального красителя красного оттенка в пищевой промышленности и кулинарии. Основным преимуществом этой специи является «способность» надолго сохранять различные продукты в условиях тропического климата.
Сумах – уникальная приправа, по одному лишь цвету можно определить её свежесть. Считается что срок годности её чуть больше года, и чем ярче и насыщеннее цвет сумаха, тем свежее специя. Хранить её следует в сухом месте, скрытом от солнечных лучей, как и большинство сухих продуктов. Цвет её теряется когда срок годности истекает.
В России ягоды сумаха не найти в свободной продаже. Молотый сушеный сумах вы можете заказать с доставкой на сайте компании «Рассвет-ТК».
Так же для вас есть
8 (495) 981-64-38