Сухой бульон: экономия времени и оригинальный вкус

Сухие бульоны в кулинарии – это, прежде всего, способ эффективно сэкономить время приготовления блюд , что особенно важно для заведений общественного питания.

Сухая бульонная смесь представляет из себя выпаренный высококонцентрированный набор из бульона, мяса, специй и овощей, которые в кастрюле преобразуются в готовую основу для супа.

Это очень удобное и высокотехнологичное изобретение, которое стало нам доступно благодаря промышленной революции, позволившей производить концентрированные добавки и основы в больших масштабах.

В нашем арсенале вы найдете сухие мясные бульоны, бульоны из курицы, рыбы,  овощные и даже грибные бульоны, которые позволят вам уйти от процесса длительных заготовок и дадут возможность миновать стадию длительного приготовления бульона.

Наши готовые бульоны не ограничивают творческие способности шеф – поваров, а лишь дают им возможность сосредоточить свое внимание на вкусовых акцентах, миновав рутинную стадию приготовления основы.

 

Предлагаем вам более подробно ознакомиться с ассортиментом наших готовых бульонных основ, и оценить их разнообразие.

Сухой рыбный бульон

Сухой рыбный бульон от компании «Рассвет Традиции Качества» идеально сбалансирован для придания вашим блюдам насыщенного вкуса морепродуктов и ненавязчивого аромата традиционных специй. Кроме классических черного перца, чеснока и петрушки в нашем бульоне фигурируют такие специи как куркума и красная паприка. Они придают блюду теплые вкусовые оттенки, наполняя блюда изысканными пряными нотками.

Сухой рыбный бульон

Сухой куриный бульон

Сухой куриный бульон – основа не только супов, но и многих блюд, традиционно использующих технологии тушения и томления.

Бульон изготовлен по классической рецептуре сочетающей традиционные для курицы специи, поэтому не будет препятствовать творческой реализации самых смелых вкусовых экспериментов на кухнях ресторанов, а только придаст вашим блюдам мягкий, знакомый с детства вкус.

Сухой куриный бульон

Сухой говяжий бульон

Сухие мясные бульоны часто используются в приготовлении различных соусов, и позволяют значительно сократить время и оптимизировать траты на готовый продукт.

Еще одной нетривиальной сферой применения сухих говяжьих бульонов является изготовление мясных полуфабрикатов. Сухой говяжий бульон придаст вареным колбасам, купатам, сосискам, колбаскам и другим деликатесам мягкий, нежный вкус.

Сухой говяжий бульон

Сухой овощной бульон

Сухие овощные бульоны выступают основой в приготовлении разнообразных соусов, вегетарианских и мясных блюд и бульонов.

Это – достаточно универсальная база, позволяющая использовать готовое сочетание традиционных специй     , овощей и трав для приготовления разнообразных классических полуфабрикатов от пельменей до вареных колбас.

Овощной бульон – универсальная основа для большинства легких соусов и густых супов – пюре.

С ним вы обогатите свою продукцию насыщенным сочетанием специй, потратив на это считанные минуты.

Сухой овощной бульон

Сухой грибной бульон

Сухой грибной бульон наполнит ваши блюда нежным сливочно – ореховым вкусом шампиньонов и мягким изысканным ароматом традиционной западно – европейской кухни.

Сухой грибной бульон можно использовать не только как основу для густых и легких грибных супов, но и для создания соусов, которые идеально дополнят насыщенные мясные блюда, а так же в изготовлении полуфабрикатов, в особенности, разнообразных колбас, в которых наше сочетание овощей и специй будет акцентуировать насыщенный мясной вкус.

Сухой грибной бульон

Где купить сухой бульон оптом

Собираясь купить сухой бульон для своего предприятия оптом, особое внимание уделите особенностям упаковки производителя.

Нарушения герметичности хранения сухих бульонов приводит к серьезному снижению их вкусовых качеств, что очень негативно отразится на готовом продукте.

Чтобы вас не постигло разочарование, отдавайте предпочтение производителю, гарантирующему хранение продукции в соответствии со стандартами.

Мы обеспечиваем герметичность хранения нашей продукции на всех этапах производства и доставки, что особенно важно при покупке бульонов оптом.

Купить сухие бульоны оптом

Заказать звонок