Маринады


Узнать цену
Внешний вид порошкообразная, сыпучая смесь
Цвет от светло-красного до красного с многочисленными элементами зеленого цвета
Вкус и запах характерный для приправ входящий в состав
Страна Россия
Срок годности 12 месяцев с даты изготовления
Упаковка Пакеты вакуумные с массой нетто 2 кг, упакованные в многослойные бумажные мешки массой нетто 20 кг.

Описание товара


Кавказский маринад

Кавказский маринад – это гармоничное сочетание восточных пряностей. В компании «Рассвет – традиции качества» вы можете заказать готовую многокомпонентную смесь для производственных нужд и обеспечения стабильной работы заведений общественного питания.

Благодаря налаженным поставкам наши клиенты могут купить приправу «Кавказский маринад» в Москве или оформить доставку в любой регион России.

Состав кавказского маринада

Основа состава кавказского маринада – это натуральные пряности и специи. Они создают особую вкусовую и ароматическую композицию, которая идеально сочетается с мясными блюдами:

  • Паприка красная
  • Чеснок
  • Кориандр
  • Перец черный
  • Перец красный
  • Семена фенхеля
  • Кумин
  • Сахар

Для придания необходимой консистенции, сохранения структуры и продления срока хранения продукта в состав кавказского маринада добавлены следующие компоненты:

  • Загуститель (Е1442)
  • Молочный белок
  • Декстроза
  • Усилитель вкуса и аромата (Е621-8%)
  • Стабилизаторы (Е472с, Е412, Е415)
  • Антиокислители (Е300, Е330)
  • Консерванты (Е202-1%, Е211-1%)
  • Красители (Е160с, Е120)

Вкусовые и ароматические свойства

Кавказский маринад производства компании «Рассвет – традиции качества» отличается яркими вкусовыми и ароматическими свойствами. Смесь пряностей придает блюдам многогранный вкус с доминирующей плотной пикантностью и кисло-сладкими оттенками.

Смесь обладает насыщенным пряным ароматом, который удачно дополняет мясные блюда.

Применение кавказского маринада

Оптимальное соотношение ингредиентов в составе позволяет использовать смесь как классический кавказский маринад для шашлыка, так и при приготовлении авторских блюд. Именно поэтому смесь пряностей активно используется в заведениях общественного питания. Среди наших заказчиков продукт пользуется популярностью в сфере традиционной кухни, он является ведущим вкусовым и ароматическим ингредиентом для создания маринада для шашлыка по-кавказски из баранины и свинины.

Смесь также используется на пищевых производствах в качестве заливки для придания пикантного вкуса мясным полуфабрикатам.

Способ применения

Для приготовления кавказского маринада рекомендуется добавить сухую смесь в холодную воду, перемешать до полного растворения. Выдержать до слабого загустевания, влить растительное масло в перемешиваемую массу. Готовый маринад должен иметь однородную консистенцию.

Рекомендуемые дозировки

Для приготовления маринада для шашлыка по-кавказски и для создания заливки полуфабрикатов рекомендуется придерживаться следующих дозировок:

  • Сухая смесь – 15
  • Вода – 65
  • Растительное масло – 20

Использовать в пропорции 100 г — 200 г готового маринада на 1 кг мяса.

Закажите кавказский маринад в компании «Рассвет – традиции качества»

Маринад для шашлыка по-кавказски от компании «Рассвет – традиции качества» –  это сочетание свежих и качественных компонентов. Состав смеси проходит строгий контроль соответствия, чтобы наши заказчики получали только отборные вкусовые и ароматические ингредиенты для своего производства.

Сухая смесь поставляется в вакуумных пакетах по 2 кг, упакованных в многослойные мешки массой 20 кг. Благодаря этому в течение всего срока использования маринад сохраняет свежесть, яркий вкус и аромат.

Мы предлагаем выгодные условия поставки для наших партнеров! Чтобы узнать стоимость продукта и заказать кавказский маринад оптом, заполните форму обратной связи на сайте, отправьте заявку на почту zakaz@rassvet-tk.ru или позвоните по телефону 8 (495) 981-64-38. Мы обеспечим ваше производство качественными специями и пряностями в кратчайшие сроки.

Так же для вас есть


Заказать звонок