Отбор по виду продукции
«Микс Гурман» (Пепперони)
| Внешний вид | порошкообразная сыпучая смесь |
| Цвет | светло-красный |
| Вкус и запах | Пикантный вкус смеси из чеснока, кориандра и жгучего перчика в завершении. |
| Страна | Россия |
| Срок годности | 12 месяцев с даты изготовления |
| Упаковка | мешок 20 (20*1) кг |
Описание товара
Наименование товара:
«Микс Гурман» (пепперони)
Комплексная пищевая добавка ТУ 9199-003-23522020-10
Назначение:
используется при производстве продуктов из мяса, мяса птицы.
Область применения:
для производства п/к, в/к колбас.
Состав:
Стабилизатор (Е450, Е451), сахара, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиоксидант (Е316), экстракты специй: чеснока, кориандра, красного перца, антислеживающий агент (Е551).
Способ применения:
в сухом виде, добавить во время куттерования, перемешивания.
Рекомендуемые дозировки:
8 г – 10 г/ 1 кг фарша.
Так же для вас есть
8 (495) 981-64-38