Отбор по виду продукции
«Микс Гурман» (Салями)
| Внешний вид | порошкообразная сыпучая смесь |
| Цвет | от светло – желтого до желтого |
| Вкус и запах | характерный для приправ, входящий в состав |
| Страна | Россия |
| Срок годности | 12 месяцев с даты изготовления |
| Упаковка | мешок 20 (20*1) кг |
Описание товара
Наименование товара:
«Микс Гурман» (салями)
Комплексная пищевая добавка ТУ 9199-003-23522020-10
Назначение:
используется при производстве продуктов из мяса, мяса птицы.
Область применения:
для производства п/к, в/к колбас.
Состав:
эмульгатор (Е 575), соль (носитель), лактоза, стабилизатор ( Е450), регулятор кислотности ( Е451 ) , мальтодекстрин (носитель), усилитель вкуса: глутамат натрия (Е621), экстракты натуральных специй: (мускатный орех, черный перец, кориандр, красный перец), антиокислитель Е316, гидролизат растительного белка, ароматизатор пищевой (дым).
Способ применения:
в сухом виде, добавить во время куттерования, перемешивания.
Рекомендуемые дозировки:
8 г – 10 г/ 1 кг фарша.
Так же для вас есть
8
(495) 981-64-38
zakaz@rassvet-tk.ru