«Микс» (Смесь для говядины 001)


Узнать цену
Внешний вид порошкообразная сыпучая смесь
Цвет от белого до светло-желтого с темными включениями
Вкус и запах мясной
Страна Россия
Срок годности 12 месяцев с даты изготовления
Упаковка гофрокороб 15(15*1)кг

Описание товара


Наименование товара:
«Смесь Для говядины» (001)

Смеси пряностей и специй «Деликат»

ТУ 9199-002-23522020-09
Назначение:
используется при производстве продуктов из мяса, мяса птицы.
Область применения:
для производства полуфабрикатов, вареных  колбас, сосисок, сарделек, п/к, в/к и т.д..
Состав:
соль, декстроза, глутамат натрия, ароматизатор  (жареное мясо),  дрожжевой экстракт, антислеживатель (кафос М)
Способ применения:
в сухом виде, добавить во время куттерования, перемешивания.
Рекомендуемые дозировки:
3г – 8г/ 1 кг фарша.

Так же для вас есть